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グルメイノベーション株式会社（東京都渋谷区、代表取締役：井上 琢磨）は、

2010年7月14日、人気ラーメン店の店舗で販売しているラーメンを冷凍して

そのままご自宅までお届けする通販サイト

「宅麺.com」(http://www.takumen.com/)を開始しました。



これまでスーパーやコンビニで売っている生麺タイプのラーメンは、濃縮され

たスープの素をお湯で薄めて食べるタイプが主流でしたが、「宅麺.com」で

販売する商品は、お店のスープと麺をそのまま冷凍してお届けするという、

全く新しい生ラーメンです。

お店の厨房で作ったスープを濃縮せずに冷凍してお届けしますので、お店の味を

ほぼそのままご自宅で楽しむことが出来ます。また、グルメイノベーションでは

業界で初めて受注生産モデルを導入することで、店舗の在庫ロスを無くすことに

成功し、環境に配慮した初期コストの掛からない販売モデルを構築しています。



2010年中に100店舗、2011年中に250店舗の取り扱いを目指します。



2010年7月14日スタート時点の取扱店

・ さいたま市の人気店『狼煙～NOROSHI～』のつけめん

・ 武蔵野市の人気店『純氣(じゅんき)』の純氣そば

・ 横浜市黄金町の人気店『日の出らーめん』の剛つけめん

・ 横浜市神奈川新町の人気店『めん創 桜花』のつけそば

・ 東京池袋の人気店『馳走麺 狸穴(まみあな)』のつけめん



※ストレートスープ：一般的に流通している濃縮したスープの素をお湯でもどす

スープではなく、お店で提供される状態のスープをそのままパックした無希釈

タイプのスープ。



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■ グルメイノベーション株式会社について

事業内容：eコマース事業

　　広告代理業

　　マーケティングコンサルティング

　　システム開発

本社：東京都渋谷区道玄坂1-9-2 SNT渋谷ビル4階

代表取締役：井上 琢磨

設立：2010年4月

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■ 本リリースのお問い合わせ先

グルメイノベーション株式会社

宅麺.com事業部　広報担当：野間口（のまぐち）

電話：０３－６４１６－３９９０

eメール：info@gourmet-innovation.co.jp

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